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LAB Reports:
Deep Dives & Strategic Foresight
#LAB02
Trendthema Matcha:
Relevant auch für meine Marke?
Wie Lebensmittelmarken den Matcha-Trend strategisch für sich nutzen können – und welche Ausprägung wirklich zur eigenen Marke passt.
Von Christine Lischka,
Managing Partner - Strategy & Design
Matcha (fein gemahlener grüner Tee) hat sich von einem japanischen Ritual zu einem globalen Lifestyle-Trend entwickelt. Was vor 2 Jahren noch erklärungsbedürftiges Trendprodukt war, steht heute bei dm, Rossmann, Alnatura, Edeka und REWE im Regal – als Eigenmarke. Oatly, Meßmer, Krüger, Voelkel sind eingestiegen, und die Coffee-Ketten wie Starbucks und Coffee Fellows experimentieren mit Geschmacksvariationen.
Auf der ISM 2026 in Köln war der Beweis sichtbar: Instant Matcha-Latte und Ready-to-Drink sind die starken Treiber. Die Zutat Matcha findet sich aber auch in Eis, Schokolade, Keksen und Bites. Oats mit Matcha als Frühstücks Cerials, Matcha mit Protein, Matcha mit Kollagen – der Trend fächert sich bereits breit auf.
Doch was bedeutet das für Ihre Marke? Matcha ist mehr als ein Geschmackstrend – es ist ein Bedeutungsraum mit vielfältigen Spielarten.
Die Herausforderung: Zwischen Hype und echter Opportunity zu unterscheiden. Welche Ausprägung von Matcha passt zur eigenen Marken-DNA? Wo liegt echtes Business-Potenzial?
Unser Ansatz mit SENSUS®: Wir übersetzen diffuse Trendsignale in eine klare Go-to-Market-Strategie.
- Identifizieren: Individuelles Trend-Mapping statt Gießkannenprinzip.
- Verstehen: Deep Dive in Consumer Mindsets und Design Codes.
- Bewerten: Datenbasierte Validierung Ihrer Erfolgsaussichten.
Interesse? Rechts in der Box gratis anfordern.
Die Opportunity Areas für Matcha – von Beauty über Gesundheit bis Indulgence. Um das Potenzial für eine Marke zu bewerten, braucht es vier Perspektiven:
Der soziokulturelle Kontext hinter jedem Thema muss verstanden werden, denn er kommt direkt aus der Gesellschaft. Consumer Mindsets – welche Wertewelten liegen hinter Meinungen von Menschen? Auf welche Einstellungen treffen neue Trends? Potenzialanalyse – erreicht der Trend genug Menschen, dass sich eine Investition lohnt? Der Markt – mit welchen Design Codes wird ein Thema bereits kommuniziert?
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#LAB01
Health 2026: Navigationssystem
für Marken im Wandel
Vom "Patienten" zum "Selbstoptimierer": Wie Sie die Signale des Gesundheitsmarktes
jetzt für Ihr Wachstum nutzen.
Von Christine Lischka,
Managing Partner - Strategy & Design
Gesundheit ist längst nicht mehr nur Systemaufgabe – sie wird zur individuellen Mission. Die Erkenntnisse der europäischen Leitmesse für den Apothekenmarkt 2025 bestätigen einen fundamentalen Shift: Themen wie Longevity, Mental Health und die Personalisierung von Medizin dominieren die Agenda.
Für Marken bedeutet das: Wer relevant bleiben will, muss diese Strömungen nicht nur kennen, sondern kulturell entschlüsseln.
Die Herausforderung: Zwischen Hype und echter Opportunity zu unterscheiden. Welche Trends passen zu Ihrer Marken-DNA? Wo liegt echtes Business-Potenzial?
Unser Ansatz mit SENSUS®: Wir übersetzen diffuse Marktsignale in eine klare Go-to-Market-Strategie.
- Identifizieren: Individuelles Trend-Mapping statt Gießkannen-Prinzip.
- Verstehen: Deep Dive in Consumer Mindsets und Design Codes.
- Bewerten: Datenbasierte Validierung Ihrer Erfolgsaussichten.
Acht Themenfelder, die wir im LAB01 Trend Report genauer unter die Lupe nehmen.
Deep Dive gefällig? Wir haben die Essenz der Messe und unsere Trendanalyse im „LAB01 Health“ Report zusammengefasst. Fordern Sie hier ihr kostenloses Exemplar an:
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